Galloway und Straussenhof

Events

Auf unserem Hof finden regelmässig Anlässe statt. Mit wenigen Handgriffen wird unsere Werkstatt zum Partyraum. Wir vermieten unsere Räumlichkeiten für Geburtstage, Vereinsanlässe… Nebst dem Partyraum, welcher Platz und Geschirr für 60-80 Personen bietet haben wir eine kleine Bar, welche ebenfalls dazugemietet werden kann. Gerne organisieren wir für Sie auch einen Apero auf unserem Vorplatz von welchem aus Sie beste Aussicht auf unsere Tiere haben.

Tiere

Galloway-Rinder, Strausse, Pferde, Lamas, Ziegen, Hühner, Hunde

Produkte

Gallowayfleisch
Grundlage für die hohe Fleischqualität ist die Raufaserfütterung mit Gras und Heu.
Langsames Wachstum bei extensiver Haltung garantiert ein unverwechselbares Fleisch- und Geschmackserlebnis.
Das Fleisch zeichnet sich durch feine Muskelfasern und eine ausgewogene Marmorierung aus. Dadurch ist es saftig und zart. Selbst Spitzenköche sind vom Galloway Gourmetbeef begeistert.
Der unbedingte Verzicht auf Futterzusätze wie tierische Eiweisse, Wachstumshormone und Antibiotika machen Galloway Gourmetbeef zu einem garantiert sicheren Nahrungsmittel.

Straussenfleisch
Das Fleisch hat einen eigenen, sehr aromatischen Charakter, der kaum der Unterstützung durch Gewürze bedarf. Optisch gesehen erinnert die dunkelrote Farbe an Rind- oder Pferdefleisch, die Faserung ähnelt der des Truthahns. Da das Straussenfleisch zudem kaum Fett aufweist ist es genau so gesund wie herkömmliches Geflügelfleisch - nur eben viel saftiger.

Eier
Ein Straussenei entspricht ca. 20-25 Hühnereiern. All die verschiedenen Verwendungs-Möglichkeiten welche sie mit einem Straussenei haben, erzählen wir Ihnen gerne. Es lohnt sich, die Verwandtschaft oder Freunde mit etwas Aussergewöhnlichem zu überraschen.

Brot und Zopf
Jeden Freitag gibt es frisches Bauernbrot sowie Zopf für Ihr Frühstücksbuffet am Wochenende. Gerne nehmen wir Ihre Bestellung entgegen, so dass auch Sie in den Genuss kommen. Auf Anfrage backen wir auch Partybrote, oder Gugelhopf.

Webseite: galloway-straussenhof.ch
Kontakt: info@galloway-straussenhof.ch

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